フェアトレードの紅茶・緑茶がカフェインレスになって登場!生産者にも消費者にも”優しい”インド産デカフェティー新発売

 
◆定評のある有機栽培農園
茶葉の産地、インドの西ベンガル州ジャルパイグリ地区に位置する茶園 Putharjhora Tea Garden は、1887年に設立され、千人以上もの農民が働いています。アッサムやダージリンなどの紅茶産地を有する北東インドの中でも、標高170~350mの低地に位置し、暖かく湿った平野が広がるこの地域では、有機農法の茶栽培は容易ではありません。しかし、長い歴史の中でさまざまな経営者に受け継がれ、2004年にオーガニックの認定を受けました。さらに、より良い暮らしと地域の発展を目指してフェアトレードに取り組み、生産性を向上させるための能力開発研修やインセンティブスキームの開発、医療や健康に関するワークショップ・キャンプの開催、奨学金などの教育支援、地域一帯の水供給・維持、水源の保護と保全などの活動を実施しています。
 
 
◆農薬を使用しない二酸化炭素抽出法でカフェインをカット!
カフェインには覚醒作用や利尿作用、脳細動脈収縮作用などがあり、過剰な摂取は健康に害をおよぼす可能性があるといわれています。カフェインをカットしたデカフェ飲料は、健康上の理由から注目が高まり、欧米を中心に多くの人に飲まれています。
この商品は、インドの茶園で収穫した茶葉を超臨界二酸化炭素抽出法により、カフェインを約1%までカットしました。超臨界二酸化炭素抽出では、一定の圧力と温度をかけて臨界状態にした二酸化炭素により、茶葉に含まれるカフェインを抽出します。薬品を使用しないこの方法は、廃液処理の必要がないため自然環境にも優しく、有機溶媒のような燃焼性がないため、加工作業をする労働者にとっても安全な方法です。デカフェ加工に使用される二酸化炭素は、常温常圧に戻すと極めて容易に除去され、毒性がなく、妊娠中の方も安心して飲むことができます。
茶葉の味わいはそのままに、カフェインをカットしたことにより、まろやかですっきりとした優しい味になりました。
 
【インド産】デカフェティー(紅茶/緑茶) TB25
●原産国、デカフェ加工:インド
●内容量:ティーバッグ25袋
●取得している認証:フェアトレード認証(FLO)/オーガニック認証(原料=Control Union)
●カフェイン含有率:約1%
●飲み方:ティーバッグをカップに入れてお湯を注ぎ、3~5分蒸らします。
商品ページ: http://wakachiai.shop-pro.jp/?pid=87316909
 
 
※この商品はティーバックタイプです。
【わかちあいプロジェクトとは】
フェアトレード、難民支援、自立支援の3つの分野で活動している国際協力NGOです。
国際フェアトレード基準に従った生産者とのフェアな取引により、多種多様なフェアトレード商品・原料を輸入・販売しています。
団体ウェブサイト:http://www.wakachiai.org/
フェアトレード・ショップ:http://wakachiai.shop-pro.jp/

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