飲食店の厨房で最も使われているお玉・レードルは?売れ筋ランキングトップ10を発表!

■飲食店に最も購入されたお玉・レードル 売れ筋 トップ10
【第1位】
Murano(ムラノ)18-8スープレードルhttp://www.inshokuten.com/kitchen/pg/BLCF90
第1位はMurano(ムラノ)18-8スープレードルとなりました。シンプルで機能的なデザインと、5~2000ccの容量違いで35種類という豊富なバリエーションで、様々な業態の飲食店から購入されている人気商品です。
【第2位】
Murano(ムラノ)18-8横口レードルhttp://www.inshokuten.com/kitchen/pg/BLCG0
第2位は、Murano(ムラノ)18-8横口レードルとなりました。横口タイプのレードルは、注ぎ口が細くなっているので小鉢などの盛り付けにも適しています。こちらの商品は20~180ccの7種類がラインナップしています。
【第3位】
18-8スープレードルhttp://www.inshokuten.com/kitchen/pg/BLC37
第3位には、18-8スープレードルがランクインしました。10~2000ccの容量違いで32種類のバリエーションがありますが、売れ筋は100ccのタイプです。ラーメン店でよく購入されています。
【第4位】
Murano(ムラノ)18-8レードル柄お玉  90cchttp://www.inshokuten.com/kitchen/pg/BLCG3
第4位は、Murano(ムラノ)18-8レードル柄お玉  90ccとなりました。柄が長いレードルタイプのお玉で、寸胴鍋に掛けて使いたい時などに重宝します。穴あきタイプやうどん用などのバリエーションもあります。
【第5位】
SA鉄 中華お玉http://www.inshokuten.com/kitchen/pg/ATY12
第5位は、SA鉄 中華お玉となりました。中華鍋専用のお玉で、熱くならないように持ち手がついており、柄も長くなっています。油通しや炒め物などに適した商品です。
【第6位】
18-8横口レードルhttp://www.inshokuten.com/kitchen/pg/BLC39
第6位には、18-8横口レードルがランクイン。2位の商品と同じくシンプルな横口レードルで、こちらの商品は40~180ccの7種類がラインナップしています。
【第7位】
EBM 18-8 エンボス レードルhttp://www.inshokuten.com/kitchen/pg/EBM343
第7位には、EBM 18-8 エンボス レードルがランクインしました。一体成型で継ぎ目なく、衛生的かつ軽くて使い易いレードルです。30~360ccの10種類のバリエーションとなっています。
【第8位】
18-8横口スキンマーhttp://www.inshokuten.com/kitchen/pg/BSK09
第8位は18-8横口スキンマー となりました。横口レードル型の穴開きお玉で、スープや煮物の中から具だけをすくい上げたり、揚げ物の油切りにも役立ちます。
【第9位】
ムラノ 18-8スーパーレードルhttp://www.inshokuten.com/kitchen/pg/BLCF0
第9位は、ムラノ 18-8スーパーレードルとなりました。柄と本体は溶接により完全密着を施していますので、衛生的で洗いやすい商品となっています。
【第10位】
18-8 ウロコ印アク取りhttp://www.inshokuten.com/kitchen/pg/QAK11
第10位は、ウロコ印アク取りとなりました。丈夫で錆びにくいステンレス製のアク取りです。アク取りは特に和食に欠かせない調理工程ということもあり、小料理屋や居酒屋などでよく購入されています。
※ランキングは、「飲食店.COM 厨房・備品を探そう」で注文のあったデータを元に集計しています。(集計期間:2014年9月1日~2015年8月31日)
■飲食店の厨房に適した柄の長いタイプが売れ筋。容量別では30cc、180ccが人気。
一般的にレードルは柄が長く、お玉は柄が短い商品が多いですが、今回ランクインした商品のほとんどが柄の長いレードルタイプという結果になりました。寸胴鍋で大量に仕込んだり、強い火力での調理シーンが多い飲食店の厨房ならではの結果と言えるでしょう。なお、第1位の「Murano(ムラノ)18-8スープレードル」を容量別にみると30cc、180ccのタイプが売れ筋のようです。
■飲食店.COM厨房備品を探そうについて
「飲食店.COM 厨房備品を探そう(http://www.inshokuten.com/kitchen/)」では、12万点以上(※2015年9月8日時点で129,184点)のプロ用の料理道具や厨房機器を卸価格で販売しています。飲食店で必要な料理道具や厨房機器が揃います。
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■株式会社シンクロ・フードについて
“食の世界をつなぐ”
シンクロ・フードでは、インターネットの力を最大限に活用し、飲食店と食に関わる多様な方々を融合(シンクロ)させ、一体となって新たな付加価値を創造し、関わる皆様すべてにWin-Winの関係を提供していけるような事業展開を目指しています。
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